Где используется метиловый спирт и как регулируется его оборот

Метиловый спирт (метанол, CH₃OH) — это бесцветная жидкость с характерным запахом, внешне напоминающая этиловый спирт. Однако в отличие от этанола, метанол является сильнейшим ядом: всего 10 мл могут привести к тяжёлому отравлению и слепоте, а 30 мл — к смертельному исходу. Тем не менее, этот спирт широко используется в промышленности и науке, где его свойства оказываются крайне полезными.

 Где используется метиловый спирт

1. Химическая промышленность.
   Метанол служит сырьём для производства множества веществ: формальдегида, уксусной кислоты, метилацетата, МТБЭ (присадки к бензину) и других органических соединений. Из него получают пластмассы, синтетические волокна, клеи, смолы.
2. Топливо и энергетика.
   Метанол применяют в качестве компонента моторных топлив, особенно в спортивных автомобилях и гоночных болидах. Также он используется в топливных элементах (fuel cells), где превращается в источник чистой энергии — водорода и электричества.
3. Растворитель и техническая жидкость.
   Метиловый спирт входит в состав некоторых растворителей, антифризов, стеклоочистителей, обезвоживающих жидкостей. Он хорошо растворяет лаки, краски, жиры, поэтому часто применяется в лабораторной и производственной практике.
4. Лабораторные и медицинские цели (не для внутреннего применения).
   Метанол используют как реагент и консервант при анализах и синтезе веществ. Однако в медицине он никогда не применяется для приёма внутрь — только для технических задач (например, дезинфекции приборов в условиях, где нет контакта с организмом).

Как регулируется оборот метанола

Из-за высокой токсичности метанол находится под строгим контролем. В России и большинстве других стран:

• Продажа и хранение метанола разрешены только организациям, имеющим соответствующую лицензию.
• Маркировка и транспортировка требуют соблюдения правил безопасности: на упаковке обязательно указывается, что вещество ядовито.
• Использование в пищевой промышленности запрещено полностью. Любые напитки или продукты, содержащие метанол, считаются опасными и изымаются из оборота.
• За незаконное производство или продажу спиртосодержащих жидкостей с метанолом предусмотрена уголовная ответственность (вплоть до лишения свободы).

Есть ли метиловый спирт в обычном спиртном?

Да, но в микроскопических количествах.
При брожении и перегонке этилового спирта (этанола) образуется небольшое количество метанола — побочного продукта распада пектинов, содержащихся в растительном сырье (фруктах, зерне).

• В качественном алкогольном напитке его доля настолько мала, что не представляет опасности:
  примерно 0,01–0,03% для водки и до 0,1% для фруктовых дистиллятов (например, кальвадоса или коньяка).
• В нелегальном самогоне без контроля очистки концентрация может быть значительно выше, что и приводит к отравлениям.

Таким образом, этиловый спирт (С₂H₅OH) — это «питьевой» спирт, а метиловый спирт (CH₃OH) — технический и ядовитый. Даже малейшая путаница между ними может стоить жизни.

 Вывод

Метиловый спирт — важный промышленный продукт, но смертельно опасен при употреблении внутрь. Его оборот строго регулируется государством, а в пищевых продуктах допустимы лишь ничтожные следы, возникающие естественным образом. Именно поэтому так важно покупать алкоголь только у проверенных производителей и никогда не употреблять неизвестные жидкости, даже если они «пахнут спиртом».