Кто такой бармен?

Художник Jeremy Worst

Мир профессий многогранен и очень разнообразен, а сейчас все больше и больше появляется новых, интересных профессий. В одной только сфере питания работает много различных сотрудников. Одна из ярких и незабываемых профессий является профессия бармена.

Бармен - очень интересная и творческая профессия. Барменом считается работник в баре, в чьи особенности работы входит обслуживание посетителей за барной стойкой. Он же должен встречать гостей бара, узнавать об их питьевых привычках, рассказывать им о новинках и предлагать их, а также принимать заказы на алкогольные и безалкогольные напитки. В баре Гадкий Койот я видел, как отлично работают девушки-барменши, и заинтересовался  профессией бармена, в ней есть много интересных нюансов. Бармен - это всегда истинный профессионал своего дела. Кроме этого, бармен непременно должен обладать терпением, спокойствием, выдержкой, ведь клиенты попадаются разные - кого-то нужно выслушать, кому то нужен дельный совет, а кому то просто не с кем провести время и выговориться. Бармен - это отчасти психолог, помогающий людям в различных жизненных ситуациях.

История профессии

История этой профессии уходит своими корнями в далекие года на дикий запад. В то время в магазинах продавались разные товары, спиртное было в их числе. Для увеличения продажи товаров стало выгодным предлагать покупателям спиртные напитки. Позднее само помещение в магазине видоизменилось, и появилась торговая перегородка, так называемая стойка, а это место за такой перегородкой стало баром. Именно тогда и появились первые работники в новых барах. Первые коктейли тоже родом из Америки.

Профессия бармена в разных странах

Во многих странах можно встретить барменов - талантливых, творческих людей, с ловкостью манипулирующими стаканами, шейкерами и бутылками. За красотой и быстротой их работы наблюдать истинное удовольствие.
В разных странах и отношение к профессии разное. Так, например, в Англии эта работа не является основной и продолжительной, скорее она идет как подработка. Барменами даже в нашей стране зачастую работают люди среднего возраста. Часто за барной стойкой можно встретить студентов, совмещающих и работу и учебу.